پتانسیل استفاده
از انرژی خورشیدی در بخش کشاورزی با توجه به نوسانات قیمت سوخت فسیلی، نگرانی های
زیست محیطی و کاهش سوخت های فسیلی رو به افزایش است.
سیستم های خشک کن
خورشیدی یکی از جذاب ترین و نوید بخش ترین کاربردهای انرژی خورشیدی در مناطق
گرمسیری و نیمه گرمسیری است.
به طور سنتی همه
محصولات در نور خورشید خشک می شوند و خشک کردن یکی از مهمترین فرایند های پس از برداشت محصول است
که این می تواند عمرمحصول ، کیفیت و موقعیت کشاورز را در ارتباط با نگهداری محصول
در یک قیمت ثابت افزایش دهد و همچنین زیان های پس از برداشت و هزینه حمل و نقل
بواسطه خروج آب محصول را کاهش دهد.